Celoteh Bayi - Makanan terbaik buat si buah hati sangatlah penting. Bunda mungkin merasa kebingungan untuk mencari dan mengolah makanan yang baik untuk si kecil. Dengan makin tumbuhkambangnya si kecil perlu di perhatikan nutrisi makanan, berikut gizi yang terkandung dalam makanan yang di konsumsi. Berikut ini Celoteh bayi mencoba mempublikasi Resep Membuat Makanan Bayi Umur 6 - 12 Bulan. Daftar menu apa saja yang bisa di sajikan buat putra-putri tercinta dirumah, lalu bagimana cara membuatnya, ikutilah berikut resep selengkapnya :
1. RESEP MEMBUAT NASI TIM HATI
BAHAN :
600 ml air
2 sendok makan beras
25 gr hati ayam, iris kecil
25 gr tempe
50 gr labu kuning parut
1 iris tomat matang
1 sendok teh minyak
CARA MEMBUAT NASI TIM HATI :
Masak air bersama dengan beras, hati ayam dan tempe, aduk secara perlahan hingga mengental.
Masukan labu kuning, tomat, masak sambil di aduk sampai matang.
Tambahkan minyak, aduk sampai tercampur rata. Angkat dan biarkan hingga menjadi dingin.
Saring lalu masukan ke dalam blender dan haluskan.
Tuang dalam sebuah mangkuk dan sajikan segera.
TIPS :
Pilihlah hati ayam yang masih utuh, dan tidak hancur, terutama bagian empedunya. Jika empedu pecah hati akan terasa pahit. Untuk 2 porsi ( 1 porsi = 209 kalori )
2. RESEP MEMBUAT PUDING ROTI APEL
BAHAN :
150 gr apel, cuci belah empat dan buang bagian tengahnya
75 gr roti tawar buang bagian tepinya lalu iris kecil-kecil
50 ml susu formula
CARA MEMBUAT PUDING ROTI APEL :
Panaskan dandang serta kukus apel selama kurang lebih 10-12 menit lalu angkat.
Kupaslah kulit apel, lalu masukkan ke dalam blender dan haluskan sampai jadi pure.
Campur Roti beserta susu formula, kemudian aduk hingga roti lunak.
Tuang campuran roti serta susu formula ke dalam mangkuk dan sajikan dengan pure apel.
3. RESEP MEMBUAT BUBUR KENTANG BROKOLI ENAK
BAHAN :
40 gr daging ayam, cuci bersih, buang bagian lemaknya, potong kecil
100 gr tahu potong kecil-kecil
200 gr kentang, kupas, potong kecil
40 gr wortel, kupas, potong kecil
120 ml air
25 gr brokoli, petik sesuai kuntum, potong kecil
CARA MEMBUAT BUBUR KENTANG BROKOLI :
Masukkan daging kentang, ayam, tahu, dan wortel kadalam panci. Selanjutnya tambahkan air, kemudian masak hingga mendidih. Tutup dan biarkan selama kurang lebih 30 menit.
Masukan brokoli masak dalam keadaan tertutup selama kurang lebih 10 menit atau sampai kondisi brokoli menjadi lunak, dan angkat.
Masukan ke dalam blender dan haluskan, tuang dalam sebuah mangkuk dan biarkan dingin.
Hidangkan dengan segera. Untuk 2 porsi ( 1 porsi = 155 kalori )
TIPS :
Supaya kentang tidak berubah warna, setelah di kupas dan di bersihkan bagian lekuknya, rendam dengan segera dengan air sebelum di olah lebih lanjut.
4. RESEP MEMBUAT NASI TIM CINCANG
BAHAN :
500 - 750 ml air
2 sendok makan beras
50 gram tahu, cincang
25 gram daging giling
50 gram wortel parut
25 gram tomat cincang
2 sendok makan santan kental
CARA MEMBUAT NASI TIM CINCANG:
Rebus air bersama dengan tahu dan daging giling. Aduk-aduk lalu masukan wortel serta tomat, aduk dan masak sampai sayuran matang & angkat.
Tuang santan, aduklah hingga tercampur rata kemudian angkat selanjutnya tuangkan kedalam sebuah mangkuk tahan panas.
Panaskan dandang lalu kukus nasi tim sampai airnya habis.
Angkat dan sajikan. Untuk 1 porsi ( 1 porsi = 226 kalori )
TIPS:
Pilihlah tahu yang masih segar, baik warna dan baunya yang belum berubah.
5. RESEP MEMBUAT BUBUR MILNA SARI JERUK
BAHAN :
3 keping biskuit milna
150 ml susu formula cair
50 ml sari jeruk manis
CARA MEMBUAT BUBUR MILNA SARI JERUK:
Campurkan biskuit dengan susu hangat, lalu aduk sampai rata.
Tuang dalam sebuah mangkuk, siram dengan sari jeruk.
Hidangkan dengan segera. Untuk 1 porsi ( 1porsi = 252kalori )
TIPS :
Susu formula cair di buat dari 150 ml air hangat matang dicampur dan diaduk denagn 5 sendok takar susu formula bubuk yang biasa diminum.
6. RESEP MEMBUAT TIM TAHU ENAK DAN LEZAT
BAHAN :
50 gr wortel diparut
50 gr tahu dihancurkan
50 gr tepung beras merah/putih
500 cc air
20 gr daun bayam diiris halus
50 gr tomat diiris kecil
Gula pasir secukupnya saja
CARA MEMBUAT TIM TAHU :
Masukkan tepung beras, wortel, tahu, dan air dalam sebuah mangkuk tahan panas kemudian ditim. Selama ditim kondisi mangkuk harus di tutup, sambil sesekali isinya di aduk.
Setelah kondisi setengah masak masukan bayam, aduk lagi selanjutnya masak sampai tim menjadi lunak, dan angkat.
Haluskanlah menggunakan blender kalau ada, kemudian saring dan hidangkan dengan air tomat.
Untuk membuat air tomat caranya :
Rendam buah tomat dalam air panas yang baru mendidih kira 2 sampai 10 menit, kemudian angkat, hancurkan dan saring, tambahkan 100 cc air dan sedikit gula.
Balita di bawah umur 6 bulan dapat di saring / di haluskan terlebih dahulu.
Untuk 1 porsi ( 1 porsi : 252 kalori ).
